Leckeres Gericht aus Kartoffeln und Pilze

Die Kombination von Kartoffeln und Pilzen ist eine perfekte Wahl für ein köstliches und herzhaftes Gericht. Die leichte Textur der Kartoffeln und der reiche Geschmack der Pilze harmonieren wunderbar miteinander und bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Hier ist ein einfaches und dennoch leckeres Rezept für ein Gericht aus Kartoffeln und Pilzen.

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Pilze (Champignons oder eine andere Sorte nach Wahl)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. In kleine Würfel schneiden.
2. Die Pilze ebenfalls gründlich reinigen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
5. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Die Pilze dazugeben und weitere 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.
7. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
8. Das Gericht auf Tellern anrichten und warm servieren.

Dieses Gericht aus Kartoffeln und Pilzen eignet sich perfekt als Hauptgericht für Vegetarier oder als Beilage zu Fleischgerichten. Es ist einfach zuzubereiten, lecker und sättigend. Die Kombination von Kartoffeln und Pilzen bietet eine gute Balance zwischen Kohlenhydraten, Protein und Aromen. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine schmackhafte Mahlzeit!